甲斐国　鶴川渓谷　西原郷　三頭山荘 鍋物：豚陶板焼き 富士の介、キングサーモンの血を引く世界初の山梨県ブランド高級魚。

※こちらのプランは1泊限定で予約お願い致します
■一組限定貸切風呂
■6名様以上御宿泊ご希望の場合お問い合わせください。１４畳のお部屋は５名様までです。

三頭山荘(みとうやまそう)の富士の介は、日本三百名山・山梨百名山の三頭山(みとうやま標高1.528m)の麓で清らかな水、SDGｓ持続可能な社会への取り組みとなっているブドウ果皮粉末入りの加熱加工された国産の良質な配合飼料(ブドウの果皮の有効活用と富士の介品質向上の両立)、完全無投薬で養殖。山梨県ブランド高級魚、富士の介・甲斐サーモンの生産者です。
きめ細やかな身質、高タンパク・低カロリー、程良くのった上品な脂，
奥深いコクと甘みのある旨味が口の中で広がり後味がさっぱりしています、豊かなうま味が特徴の美味しい魚です。
国内で広く流通している海で養殖されたサーモンと比べ「クセがない」ため食べやすく、どんな料理にも使いやすい優れた食材です。


●お食事●
夕食例
前菜・お造り：富士の介マリネ・富士の介(刺身・炙り富士の介)
お凌ぎ：富士の介ミニ漬け丼
蒸し物：茶碗蒸し
焼き物：富士の介西京焼き(特醸白味噌使用)
煮物：季節の野菜等
揚げ物：富士の介レアカツ　季節の野菜
鍋物：豚陶板焼き
食事：富士の介炊き込みご飯　うどん
香の物
デザート

朝食例：だし巻き玉子・山菜等

※お米は全て、山梨県産武川米コシヒカリ使用
※お料理内容が変更になる場合がございます
※2023年8月1日より「富士の介」飼料等の大幅な値上げにより価格改定となりました。

夕食18:00〜20:00　朝食7:00〜8:00